Das Bäckerhandwerk befindet sich im Wandel und mit ihr die Bildung der Branche. Entsprechend wichtig ist der Austausch der verschiedenen Bäckerfachschulen und Akademien, die sich 2006 im ADB-Verbund vernetzt haben, unter Koordination der Bundesakademie Weinheim. Dort fand nun ein Treffen der Schulleiter statt, mit Vertretern der ADBs in Berlin, Dresden, Olpe, Karlsruhe, Stuttgart, Lochham sowie Weinheim. Themen waren u.a. das vom ADB-Verbund gemeinsam angebotene Bäckereimanagement-Studium, die Zusammenarbeit bei Bildungsgängen und Berufswettbewerben sowie die Ausbilder-Plattform „Leando“ des Bundesinstitut für Berufsbildung. Andreas Schmitt, Mitglied des ZV-Präsidiums sowie Leiter des Berufsbildungsausschusses, nahm gleichsam teil und zeigte sich vom Zusammenhalt der Bildungsstätten begeistert: „In Zeiten des Wandels ist Bildung wichtiger denn je. Die Gemeinschaft der ADB-Fachschulen bietet den Betrieben unseres Handwerks eine erstklassige Unterstützung, um auch in Zukunft erfolgreich am Markt zu agieren“. Der ADB-Verbund kommuniziert das gemeinsame Bildungsprogramm für 2025 ab Januar auf der Website adb-verbund.de.
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Foto: Die ADB-Schulleiter beim Austausch in Weinheim. Auf dem Bild fehlt Andreas Schmitt.
Kontakt für Rückfragen: Bernd Kütscher, kuetscher@akademie-weinheim.de